Buiten Bennebroek

Om onze ervaringen en passie verder te delen bieden wij verschillende workshops aan. In deze kleinschalige, praktisch en interactieve workshops laten we zien dat professionele bereidingen en handelingen ook mogelijk zijn in uw eigen keuken! Het aanbod bevat vaste workshops en (seizoensgebonden) wisselende workshops.

Op dit moment zal het vaste aanbod aan cursussen bestaan uit:

• Worst maken
  • Van de klassieke saucijs en rookworsten tot de populaire droge worsten, alles komt aan bod.
• Paté maken
  • Een introductie tot de verschillende paté tradities door Europa en de effecten van verschillende kruiden en bereidingen.
• Koken
  • De vergeten gerechten en technieken uit de klassieke keuken, denk aan stoofgerechten, bouillons en ragouts.
• Barbecue (voorjaar 2024)
  • Barbecueën met grote stukken vlees is al jaren bekend, maar wist je ook dat je met gemak een meer gangen menu kan bereiden?

Bent u benieuwd naar meer informatie, toekomstige cursussen en de verdere ontwikkelingen? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief.